Сушист с функциями су-шефа

Махачкала

от 90 000  до 110 000 руб.

Компания "ТАЯМИ" Обязанности: • Приготовление блюд японской кухни • Руководство персоналом кухни • Контроль количества и качества используемых продуктов, своевременный заказ товаров у поставщиков • Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции • Планирование работы и контроль • Организация и проведение инвентаризации Требования: • Знания и соблюдения санитарных норм •...

Шеф-кондитер

Махачкала

от 120 000  до 150 000 руб.

Компания "Исаев Магомедхан Джаватханович" Обязанности: Первичная подготовка ингредиентов, что предполагает обработку, нарезку и формовку с соблюдением норм хранения. Работа над приготовлением всех составляющих изделия: от кремов и начинок до декора. Сбор готового изделия Декорирование изделия. Разработка новых уникальных/авторских рецептов. Знание и соблюдение норм и стандартов...